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Es un arroz que conserva la mayor parte de la cutícula que recubre el grano, por lo que aporta más fibra, minerales y vitaminas.Últimos tweets
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Paella de alcachofas y pulpo
ingredientes (para 4 personas):
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 400 gr. | Alcachofas |
| 1 kg. | Pulpo cocido |
| 400 gr. | Arroz DACSA bomba |
| 2 uds. | Tomates |
| 1 pizca | Azafrán |
| 8 cucharadas | Aceite de oliva |
| Sal |
Preparación:
Sofreir las alcachofas con el tomate rallado durante cinco minutos.
Sofreir el arroz durante 3 minutos y añadir el pulpo troceado. Añadimos el caldo procedente de la cocción del pulpo. Cuando hierva ajustar de sal y añadir el azafrán
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