La estimación de la producción mundial de arroz paddy de la campaña de 2008, apenas terminada, se ha revisado al alza a un volumen excelente de 687 millones de toneladas, un 4,1% más que en 2007. Por lo que se refiere a la nueva campaña 2009, el primer pronóstico cifra en 692 millones de tn. la producción , lo que da un equivalente a 462 millones de tn. de arroz elaborado, supone un 0,7% más que en 2008. No obstante dicho pronóstico es provisional ya que en el hemisferio norte las cosechas se plantaron con algo de retraso, entre Abril/Mayo, por lo que aún es muy temprano para conocer cual va a ser su desarrollo. De ser una temporada positiva, se cree que la producción en Asia alcance una cifra similar al año pasado. Afganistán, Camboya, China, Indonesia, Irán, Filipinas y Vietnam esperan ver incrementada su producción, mientras que India, Irak, Japón, Corea del Sur, Pakistán, Sri Lanka y Tailandia podrían sufrir una contracción.

En África las perspectivas son halagüeñas, habrá mejoras en Egipto, Ghana, Madagascar, en cambio se prevé que en Chad, Guinea, Liberia , Níger, Senegal y Tanzania disminuirán sus producciones.

En América Latina y el Caribe la producción se incrementará. También se espera una mayor cosecha en Europa, Estados Unidos y Australia.