Asociación Por ti Mujer y Arroz Dacsa

La paella valenciana protagonista del último Gastrolab de la asociación Por ti mujer de la mano de Santos Ruiz y Arroz Dacsa

La paella valenciana fue el plato temático en el último Gastrolab celebrado por la asociación Por ti Mujer.

Santos Ruiz, Gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia y Arroz Dacsa fueron los encargados de dar a conocer los secretos de este plato a las participantes en esta formación.

Esta sesión temática se enmarca dentro de la II edición del programa Gastrodiversas: interculturalidad estratégica en clave de género. Una iniciativa para crear un espacio de intercambio y formación intercultural centrado en la gastronomía.

Gastrodiversas está promovido por la asociación Por ti mujer, una asociación sin ánimo de lucro que lucha por la igualdad efectiva entre mujeres y hombres y por la construcción de una sociedad más justa e igualitaria.

Con esta iniciativa se busca fomentar la integración sociolaboral y cultural de las profesionales de la gastronomía inmigrantes en su lugar de acogida.