Nuestro
Arroz en Paella de Verduras
Arroz en Paella de Verduras

45´

4

INGREDIENTES
320g arroz Categoría Extra Denominación de Origen
Verduras de temporada a tu gusto:
100g coliflor troceada, 100g judía verde plana, 100g calabaza troceada, garrafón , 1 pimiento rojo troceado, un manojo espárragos verdes.
2 dientes de ajo picados, dos tomates maduros rallados, una cucharadita de pimentón dulce, unas hebras de azafrán, 60 ml aceite oliva suave y sal a tu gusto.
2L caldo de verduras o agua.
Elaboración
En una paella ponemos el aceite y sofreímos ligeramente todas las verduras. Añadimos el ajo, los tomates rayados, el pimentón, el azafrán y el caldo.
Cuando el caldo haya hervido unos 15 minutos, añadimos el arroz y cocinamos a fuego medio 15 minutos.
Recetas
Relacionadas
Relacionadas