Variedades
Arroz Bomba Denominación de Origen “Arroz de Valencia”
La variedad de Arroz Bomba es un arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado por Dacsa para garantizar su calidad y pureza.
El Arroz Bomba es el arroz más prestigiado para la elaboración de todos nuestros arroces debido a que es una variedad de arroz que permite un mayor tiempo de cocción manteniendo sus propiedades organolépticas.
De grano corto y redondo, transparencia perlada y excelente calidad culinaria, es el arroz que se mantiene más suelto y entero después de la cocción y el más apreciado para paellas, aunque se utilizar tanto para arroces secos como melosos.
El Arroz Bomba Daca está cultivado íntegramente en la Albufera de Valencia y certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia garantizando de esta forma su procedencia y calidad.
| Información nutricional Por cada 100 g | |
| VALOR ENERGÉTICO | 1454 kJ / 343 kcal |
| GRASAS | 0,9 g |
| DE LAS CUALES SATURADAS | 0,2 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 75 g |
| DE LOS CUALES AZÚCARES | 0,5 g |
| FIBRA ALIMENTARIA | 2,1 g |
| PROTEÍNAS | 7,6 g |
| SAL | 0 g |
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