Un restaurante de l’Alcúdia se alza con el galardón a Mejor Paella en el 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
El pasado 15 de septiembre, Sueca se convirtió nuevamente en el epicentro mundial de la paella con la celebración de la 63ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana, un certamen que reunió a chefs de 12 países en busca del título de la mejor paella del mundo. Como cada año, Arroz Dacsa tuvo el honor de ser uno de los patrocinadores principales de este prestigioso evento, reafirmando su compromiso con la tradición y la calidad del arroz valenciano.
Este año, el galardón a la mejor paella fue para el restaurante Miguel y Juani, de l’Alcúdia (Valencia). El chef Paco Rodríguez y su ayudante Rafael Climent se alzaron con el primer premio, demostrando una vez más su maestría en la cocina, en un certamen que no es nuevo para ellos, ya que también ganaron en 2014.
El evento reunió a chefs de 12 países y contó con una amplia asistencia de público, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía. Además del primer premio, el Restaurante Atlantis de Santa Cruz de Tenerife obtuvo el segundo lugar, mientras que Socarrat Restaurante de Buenos Aires (Argentina) se llevó el tercer premio. También se otorgaron galardones a la mejor paella nacional, que fue para El Muelle del Barrio Pesquero de Santander, y a la mejor paella de la Comunidad Valenciana, que recayó en Alejandro Platero Restaurante de Valencia.
El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es mucho más que una competición. Es una celebración de la paella como emblema de la gastronomía valenciana y un escaparate para los mejores chefs del mundo. Arroz Dacsa, como patrocinador, reafirma su compromiso con la difusión de esta tradición culinaria y su apuesta por la calidad de los ingredientes que la hacen posible.
En Arroz Dacsa, nos enorgullece seguir formando parte de este evento que pone en valor la autenticidad de la paella valenciana, y esperamos con ilusión la próxima edición.
Seguiremos apoyando iniciativas que promuevan nuestra cultura gastronómica y que, al mismo tiempo, ayuden a consolidar el prestigio de la paella como uno de los platos más representativos de la cocina mundial.
La 63ª edición del Concurso de Paellas de Sueca ha sido, una vez más, una gran celebración de la tradición, la excelencia y la pasión por la gastronomía. Nos vemos en la próxima edición, donde Arroz Dacsa continuará siendo el aliado perfecto para los mejores chefs del mundo.
