Dacsa Flecha Recetas Flecha Arroz Basmati Dacsa Aromático con Cítricos, Hinojo y Coco

Arroz Dacsa

Nuestro
Arroz Basmati Dacsa Aromático con Cítricos, Hinojo y Coco
Reloj
45´
Cubiertos
2
Ingredientes
INGREDIENTES

150g Arroz Basmati Dacsa
150ml Leche de coco
150ml Caldo vegetal o agua
60g Mantequilla
40ml Aceite de coco
½ Bulbo hinojo laminado fino 100g aprox.
1 Ramita lemon grass
o hierba limón
6 Semillas cardamomo
2 Hojas lima kafir
10 semillas de hinojo
Hebras de azafrán
Pimienta de molinillo
Sal

Elaboración

Lavamos bien el arroz Basmati, escurrimos y reservamos.
En una cacerola con la mantequilla y el aceite de coco, a fuego lento, vamos incorporando la hierba limón ,el hinojo laminado, el cardamomo, la lima kafir, las semillas de hinojo, añadimos el arroz y cubrimos con agua o caldo y leche de coco partiendo de frío.
Removemos bien y salamos al gusto. Encendemos el fuego y cocinamos tapado 14 minutos. Cuando lo servimos espolvoreamos con unas hebras de azafrán tostado y pimienta de molinillo.

*Este arroz es ideal para acompañar carnes, pescados y vegetales

Arroz Basmati

Receta elaborada con
nuestra variedad
Arroz Basmati