Receta de Ensalada
Arroz al estilo Griego
45´
4
Ingredientes y cantidades para 4 comensales
- 300g Arroz Dacsa
- 200 g Queso feta en cubitos
- 60 g Tomatitos cereza
- 1 Pepino sin semillas pelado
- 60 g Aceitunas negras tipo Aragón o Kalamata
- 1 Cebolla morada laminada muy fina
- 1 Pimiento amarillo
- 1 Pimiento naranja
- 1 Pimiento rojo dulce
- 1 limón troceado
Aliño:
- Sal
- 100 mL Aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
- Pimienta molinillo
- Oréganos
- Perejil
Elaboración de la Ensalada Arroz al estilo Griego
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Cocemos el arroz en abundante agua hirviendo con 10 g de sal por litro durante 15 min.
Escurrimos y preparamos el aliño.
Aliño: En un bol ponemos 100 ml de aceite de oliva virgen, añadimos el zumo de limón, especias y sal. Batimos y rociamos el arroz.
Reservamos en el frigorífico cuando esté a la temperatura ambiente.
Cortamos los pimientos, el pepino, los tomates y el limón.
Ponemos en el arroz y reservamos hasta la hora de servir, momento en que espolvoreamos con un poco de perejil fresco.
¡Deliciosa!
Receta elaborada con
nuestra variedad
Arroz de Grano Largo
Recetas relacionadas con
Ensalada Arroz al estilo Griego:
Ensalada Arroz al estilo Griego:
