El maestro arrocero Vicente Rioja y Arroz Dacsa participan en Gastro Fest con un showcooking
El pasado sábado 28 de octubre colaboramos con Fundación Novaterra en el evento Estrella Gastro Fest celebrado en los Jardines de Viveros de Valencia.
Gastro Fest es un festival gastronómico y cultural que busca acercar la alta cocina a todos los públicos. Tres días para disfrutar de la comida y el arte en un entorno privilegiado como es Viveros.
Y todo ello articulado alrededor de diferentes experiencias, por un lado, un food market, en el que los asistentes pudieron probar platos creativos, sabores únicos y productos de proximidad elaborados por los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad.
Pero también una zona con talleres infantiles para que los más pequeños disfrutaran de la alta cocina en familia por medio de actividades y talleres.
La música y el arte en directo tuvieron su espacio en Gastro Fest con acciones de Arte, Djs y conciertos para acompañar a la mejor gastronomía.
En el corazón de Viveros se situaba el restaurante Estrella, en el que los participantes han podido disfrutar del Club Gastro experience, un menú de la mano de 6 Chefs galardonados internacionalmente cocinando en directo.
Y por último, pudimos vivir la final del IIl Concurso Cacau D’ Or Amstel, que premia el mejor bocadillo para almorzar de Valencia.
En el caso de Arroz Dacsa, participamos de la mano del maestro arrocero Vicente Rioja y Novaterra, que ofreció el sábado un showcooking en el espacio Paellas sin fronteras, con el objetivo de unir culturas a través de los sabores.
Una oportunidad única de aprender de la mano de un gran chef como Vicente Rioja a preparar una paella con arroz con Denominación de Origen Valencia, como Dacsa.
Todo un espectáculo y un aprendizaje con el que pudieron disfrutar los asistentes al cocinado en directo.
Gastro Fest, una cita con la buena gastronomía y el arte en el que, desde Dacsa Group, no quisimos faltar poniendo nuestro granito, en este caso, no de arena, sino de arroz, de la mano de Vicente Rioja.
