Receta de Arroz Integral con
salteado de Vegetales
55´
2
Ingredientes y cantidades para 2 comensales
- 320 g Arroz grano largo Dacsa
- 100 g Brocoli o Bimi (brocoli tallo largo)
- 100 g Zanahorias
- 60 g Champiñones
- 1 Cebolla tierna
- 60 g Maíz cocido
- 40 g Tomate cherry
- 2 Dientes de ajo picados
- 5 g Gengibre rallado
- Sal y grano de sésamo o ajonjolí
- Aceite de coco
- Guindilla fresca
Elaboración del Arroz Integral con salteado de Vegetales
Tiempo de elaboración: 55 minutos
Cocemos el arroz en abundante agua hirviendo con 10 g de sal por litro durante 15 min.
Escurrimos, refrescamos y reservar.
Troceamos los vegetales en sentido trasversal (para la cebolla, el champiñón y las zanahorias).
En una sartén o wok ponemos el aceite de coco a calentar.
Añadimos ajo y jengibre, tostamos ligeramente y añadimos el brócoli, zanahorias, cebolleta, champiñones, maíz, tomates cherry, guindilla y el arroz, ponemos a punto de sal.
Servir aliñado con sésamo y disfrutar.
Receta elaborada con
nuestra variedad
Arroz Integral DO Valencia
Recetas relacionadas con
Arroz de Langostinos, Alcachofas y Jamón:
Arroz de Langostinos, Alcachofas y Jamón:
